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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
山縣 邦弘(ヤマガタ クニヒロ)
筑波大学医学医療系腎臓内科学教授。筑波大学附属病院副病院長。1959年生まれ。1984年筑波大学医学専門学群卒業。筑波大学内科、日立総合病院腎臓内科主任医長、筑波大学大学院人間総合科学研究科助教授などを経て、2006年より筑波大学医学医療系腎臓内科学教授。2016年より筑波大学附属病院副病院長。専門は腎臓病。『コメディカルのためのCKD慢性腎臓病療養指導マニュアル』(南江堂)の編集にもたずさわる 山縣 邦弘(ヤマガタ クニヒロ)
筑波大学医学医療系腎臓内科学教授。筑波大学附属病院副病院長。1959年生まれ。1984年筑波大学医学専門学群卒業。筑波大学内科、日立総合病院腎臓内科主任医長、筑波大学大学院人間総合科学研究科助教授などを経て、2006年より筑波大学医学医療系腎臓内科学教授。2016年より筑波大学附属病院副病院長。専門は腎臓病。『コメディカルのためのCKD慢性腎臓病療養指導マニュアル』(南江堂)の編集にもたずさわる |
減塩なのにおいしい!栄養計算いらずのレシピ111と裏ワザ48。
もくじ情報:ボリュームたっぷり主菜レシピ(定番料理;肉料理 ほか);低たんぱく副菜レシピ(小松菜とパプリカのにんにく炒め;水菜のゆずこしょう炒め ほか);低塩分スープレシピ(ブロッコリーのコーンクリームスープ;炒め野菜のスープ ほか);がっつり食べたい麺・丼レシピ(ハヤシライス;鶏手羽のスープカレー ほか);便利な常備菜レシピ(さつまいものオレンジ煮;かぼちゃと小豆のいとこ煮 ほか)
減塩なのにおいしい!栄養計算いらずのレシピ111と裏ワザ48。
もくじ情報:ボリュームたっぷり主菜レシピ(定番料理;肉料理 ほか);低たんぱく副菜レシピ(小松菜とパプリカのにんにく炒め;水菜のゆずこしょう炒め ほか);低塩分スープレシピ(ブロッコリーのコーンクリームスープ;炒め野菜のスープ ほか);がっつり食べたい麺・丼レシピ(ハヤシライス;鶏手羽のスープカレー ほか);便利な常備菜レシピ(さつまいものオレンジ煮;かぼちゃと小豆のいとこ煮 ほか)