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本 > 生活 > 家庭料理 > 家庭料理

出版社名：Ｇａｋｋｅｎ
出版年月：2022年12月
ISBN：978-4-05-801953-5
２０７Ｐ　２６ｃｍ

筑波大学附属病院が教える毎日おいしい腎臓病レシピ２９０

山縣邦弘／監修　岩部博子／監修　牧野直子／料理

組合員価格税込 1,584円
(通常価格税込 1,760円)
割引率 10%

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内容紹介・もくじなど

内容紹介：自宅にいながら、筑波大学附属病院の栄養指導メソッドを実践できるレシピ本。腎臓病治療と病院食のおいしさに定評のある大学病院で、実際に患者さんに指導されている食事療法と、おいしく続けられる２９０レシピを紹介。
もくじ情報：１　腎臓病の基礎知識；２　献立レシピ；３　主菜レシピ；４　副菜レシピ；５　主食レシピ；６　デザートレシピ

著者プロフィール

山縣　邦弘(ヤマガタ　クニヒロ)
１９８４年筑波大学医学専門学群卒業。日立総合病院腎臓内科主任医長、筑波大学大学院人間総合科学研究科助教授などを経て、２００６年より現職

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