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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
開高 健(カイコウ タケシ)
1930年大阪府生まれ。大阪市立大を卒業後、壽屋(現・サントリー)宣伝部で活躍しながら執筆活動を開始する。58年「裸の王様」で芥川賞受賞。代表作に長編小説『輝ける闇』(毎日出版文化賞)など。ベトナムの戦場や中国、東欧など世界各国を訪ねてルポ、行動する作家として知られた。89年逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 開高 健(カイコウ タケシ)
1930年大阪府生まれ。大阪市立大を卒業後、壽屋(現・サントリー)宣伝部で活躍しながら執筆活動を開始する。58年「裸の王様」で芥川賞受賞。代表作に長編小説『輝ける闇』(毎日出版文化賞)など。ベトナムの戦場や中国、東欧など世界各国を訪ねてルポ、行動する作家として知られた。89年逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
無人島で釣った魚にニョクマムをかけて味わい、唐辛子を添えた南国のパイナップルに唸る。世界を歩き貪欲に食べて飲み、その舌とペンで精緻にデッサンをして本質をあぶり出す。酒食随筆の名手・開高健の文章は、今なお新しく深く、おいしく、かなしい。二十代後半から四十代に手掛けた食と酒エッセイ傑作選。
もくじ情報:1 魚の水はおいしい(試めす;ヴェトナムの美味と美女 ほか);2 ペンと肝臓(ヰタ・アルコホラリス;コンニチハ オ…(続く)
無人島で釣った魚にニョクマムをかけて味わい、唐辛子を添えた南国のパイナップルに唸る。世界を歩き貪欲に食べて飲み、その舌とペンで精緻にデッサンをして本質をあぶり出す。酒食随筆の名手・開高健の文章は、今なお新しく深く、おいしく、かなしい。二十代後半から四十代に手掛けた食と酒エッセイ傑作選。
もくじ情報:1 魚の水はおいしい(試めす;ヴェトナムの美味と美女 ほか);2 ペンと肝臓(ヰタ・アルコホラリス;コンニチハ オサケ! ほか);3 しらうお(鮭;姫鱒 ほか);4 眼ある花々(君よ知るや、南の国;一鉢の庭、一滴の血 ほか);5 詩と洋酒(詩と洋酒;シャンパンについて ほか)