文学賞情報：2021年8回料理レシピ本大賞　ｉｎ　Ｊａｐａｎ　お菓子部門　大賞受賞
内容紹介：全国の書店員が選んだ、第７回　料理レシピ本大賞　ｉｎ　Ｊａｐａｎ　２０２０［お菓子部門］大賞の著者、待望の続編！！ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル登録者数６２万人超！著書累計２５万部突破！話題のてぬき料理研究家、待望のおやつレシピ第２弾。今回も「材料は最大で５つ」＆「全レシピオーブン不使用」と超てぬき！それでも絶対に美味しくするために何度も改良を重ね、やっと納得のいくレシピができあがりました！「材料２つのガトーショコラ」「おうちでできるソフトクリーム」「フライパンで作るビッグプリン」　ｅｔｃ．再生回数１００万回超の人気レシピやＹｏｕＴｕｂｅ未公開の新作レシピなど、さらにパワーアップした絶品てぬきおやつ７８品を紹介します。簡単で手軽で〝いつでも作る気になれる〟レシピばかりの一冊です。【本書のてぬきおやつのポイント】◇材料は最大で５つ！なんと材料２つで作れるものも。もちろん、手に入りにくいものは一切使っていません。◇全レシピ、オーブン不要！すべて、レンジやトースターで作れるようにアレンジしました！さらに、オーブンで作りたい方向けのレシピも併記しています。◇とにかくてぬき！「ボウルで混ぜてチンするだけ」「餃子の皮＆春巻き皮のおやつ」「洗い物が少ないポリ袋レシピ」などなど、できるだけラクに、少ない材料で、誰でも失敗せずに美味しく作れて、おまけにコスパもよいレシピを目指しました！【ＣＯＮＴＥＮＴＳ】ＣＨＡＰＴＥＲ１　材料２つだけ３種のくちどけ！　フォンダンショコラ＆半熟ガトー＆ガトーショコラふわふわアイスクリームマフィン／プリンで作るスイートポテト／素朴なもっちりバナナ餅ＣＨＡＰＴＥＲ２　材料３つだけとろける！　生チョコクッキー／トースターで簡単♪　焼きプリンレンジで３分！　焼きりんご／おうちでソフトクリーム／途中のかき混ぜ不要！　はちみつレモンアイスＣＨＡＰＴＥＲ３　どーんとビッグなおやつ夢のフライパンビッグプリン／濃厚＆かため！　イタリアンビッグプリンバターの風味のビッグトースターサブレ／しっとり美味しいビッグどら焼き ｅｔｃ．
もっと手を抜いたらもっと美味しくなった！簡単すぎて毎日作りたい！７５品。料理レシピ本大賞２０２０（お菓子部門）大賞の著者、待望の続編！！
もくじ情報：材料２つだけ；材料３つだけ；どーんとビッグなおやつ；容器のまま作っちゃう；世界一簡単な定番おやつ；世界一簡単な人気おやつ；再現おやつ；おやつパン＆パンケーキ；食パンおやつ；餃子の皮＆春巻きの皮のおやつ；塩系おやつ；和菓子のおやつ

てぬキッチン(テヌキッチン)
てぬき料理研究家。２０１７年より“できるだけ手を抜いて、少ない材料で、誰でも失敗せずに美味しく作れるレシピ”をコンセプトにＹｏｕＴｕｂｅにお菓子や料理の投稿を始める。あまりの簡単さ、美味しさで話題となり、チャンネル登録者数は６２万人を超える。現在では、雑誌、ＷＥＢなどでレシピ開発・メニュー考案・レシピ記事執筆・レシピ動画作成をするなど、幅広く活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）