経口補水療法の名医が教える人生を変える「飲水学」。
もくじ情報：はじめに　水分管理は健康に直結する；第１章　誤った水分補給をするとどうなるか？；第２章　水分補給を知るための基礎知識を学ぼう；第３章　健康を維持する水分補給のベストプラクティス；第４章　脱水症のことを知っておこう；第５章　脱水症・熱中症になったときの水分補給；おわりに　私のライフワーク「術前経口補水療法」

谷口　英喜(タニグチ　ヒデキ)
済生会横浜市東部病院患者支援センター長兼栄養部部長。医学博士。１９９１年福島県立医科大学医学部卒業後、横浜市立大学医学部麻酔科入局。同附属病院救命救急センター、集中治療室、神奈川県立がんセンター麻酔科などで勤務。２０１１年神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科教授。２０１６年済生会横浜市東部病院患者支援センター長兼栄養部部長。東京医療保健大学大学院客員教授、慶應義塾大学麻酔科学教室非常勤講師。現在、臨床業務、臨床研究、大学院教育、講演活動　を継続し、臨床栄養の生涯教育サイト谷口ゼミを開塾し、医療従事者の生涯教育に力を注いでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）