|
|
内容紹介・もくじなど
内容紹介：行列ができる立ち飲み屋「たなか屋」の秘蔵レシピ。季節の野菜のおひたし、絶品ポテトサラダ、鶏レバーのマスタードソース、すじこんなど、定番のおかずだけど、隠し味に魚醤を使うなど、ちょっとした工夫があり、味も濃いめでとことん「酒に合う」を追求。それぞれに合うワインや日本酒のペアリング情報つき。「お燗マスターによるお燗のひみつ」「女将の心得６箇条」など、読み物も充実。
内容紹介：行列ができる立ち飲み屋「たなか屋」の秘蔵レシピ。季節の野菜のおひたし、絶品ポテトサラダ、鶏レバーのマスタードソース、すじこんなど、定番のおかずだけど、隠し味に魚醤を使うなど、ちょっとした工夫があり、味も濃いめでとことん「酒に合う」を追求。それぞれに合うワインや日本酒のペアリング情報つき。「お燗マスターによるお燗のひみつ」「女将の心得６箇条」など、読み物も充実。
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| このサイトについて | eフレンズトップ |
| 利用規約 | ご利用ガイド |
| 特定取引法に基づく表示 | |
| 個人情報の取り扱いについて | お問い合わせ |
