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本 >
理学
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栄養学
出版社名：建帛社
出版年月：2024年3月
ISBN：978-4-7679-0752-9
１５９Ｐ ２６ｃｍ
公衆栄養学・栄養疫学実習
石原淳子／編著 高地リベカ／編著 鬼頭久美子／〔ほか〕共著
組合員価格 税込
2,717
円
(通常価格 税込 2,860円)
割引率 5%
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※ゴールデンウィーク前後は商品のお届けが通常より遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
もくじ情報：１ 疫学研究の基礎（疾病とその要因に関するエビデンス収集と活用；疫学指標）；２ データ解析の基礎（集計と解析（比較）の準備と統計検定の実際；結果の可視化）；３ 既存資料を活用した疫学・社会診断（保健統計の収集と比較；人口構造、死亡率・罹患率とその要因の実態把握）；４ 地域の健康・栄養データの収集と解析（データの収集と解析（質的調査）；データの収集と解析（量的調査）；食事調査の実施；食事摂取基準の集団への活用）；５ 公衆栄養マネジメント（公衆栄養プログラムの目標設定：ＰＡＦの活用；公衆栄養プログラムの計画；公衆栄養プログラムの評価；公衆栄養プログラムの展開）
もくじ情報：１ 疫学研究の基礎（疾病とその要因に関するエビデンス収集と活用；疫学指標）；２ データ解析の基礎（集計と解析（比較）の準備と統計検定の実際；結果の可視化）；３ 既存資料を活用した疫学・社会診断（保健統計の収集と比較；人口構造、死亡率・罹患率とその要因の実態把握）；４ 地域の健康・栄養データの収集と解析（データの収集と解析（質的調査）；データの収集と解析（量的調査）；食事調査の実施；食事摂取基準の集団への活用）；５ 公衆栄養マネジメント（公衆栄養プログラムの目標設定：ＰＡＦの活用；公衆栄養プログラムの計画；公衆栄養プログラムの評価；公衆栄養プログラムの展開）
著者プロフィール
石原 淳子(イシハラ ジュンコ)
麻布大学生命・環境科学部教授
石原 淳子(イシハラ ジュンコ)
麻布大学生命・環境科学部教授
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麻布大学生命・環境科学部教授
麻布大学生命・環境科学部教授