内容紹介：鍋やフライパンを使わず、レンジやオーブンだけで簡単に作れる栄養バランス的に完璧な料理。
ならべて入れるだけ！かんたんラクちん！温めるだけじゃもったいない！
もくじ情報：１　毎日のごはんはこれでいい！レンジ＆オーブン献立２０（レンジにおまかせ献立；オーブンにおまかせ献立）；２　レンジにおまかせ　一品ご飯＆麺（野菜たっぷり親子丼；ごぼうとまいたけ入り牛丼；カレーピラフ　ほか）；３　肉・魚と野菜もいっしょに　オーブンでメインおかず（鶏肉のぎゅうぎゅう焼き；豚肉のＢＢＱ風グリル；鶏肉と野菜のラザニア風チーズ焼き　ほか）

阪下　千恵(サカシタ　チエ)
家電料理研究家・栄養士。大手外食企業、食品会社を経て独立。子育ての経験を生かした、作りやすくて栄養バランスのよい料理が人気。近年は家電・日用品を取り扱う企業の広報としても活躍。電子レンジ、オーブンなどの調理家電に精通し、より簡単に活用できるレシピを積極的に提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）