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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
星田 宏司(ホシダ ヒロシ)
１９４２年、東京に生まれる。（株）いなほ書房代表取締役、日本コーヒー文化学会常任理事（出版編集委員長）、日本社会学史学会会員。珈琲文化研究会を主宰し、季刊雑誌「珈琲と文化」編集長。コーヒーの歴史と文化をテーマに、文献収集、執筆活動を中心に活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 星田 宏司(ホシダ ヒロシ)
１９４２年、東京に生まれる。（株）いなほ書房代表取締役、日本コーヒー文化学会常任理事（出版編集委員長）、日本社会学史学会会員。珈琲文化研究会を主宰し、季刊雑誌「珈琲と文化」編集長。コーヒーの歴史と文化をテーマに、文献収集、執筆活動を中心に活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
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もくじ情報：『可否茶館』の歴史（珈琲の伝播；日本への伝播 ほか）；設立者・鄭永慶の生涯（幼児及び学業時代；教育者及び官吏時代 ほか）；鄭永慶のアメリカ密航；『可否茶館』に関する記述の問題点；『可否茶館広告』―附世界茶館事情
もくじ情報：『可否茶館』の歴史（珈琲の伝播；日本への伝播 ほか）；設立者・鄭永慶の生涯（幼児及び学業時代；教育者及び官吏時代 ほか）；鄭永慶のアメリカ密航；『可否茶館』に関する記述の問題点；『可否茶館広告』―附世界茶館事情