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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
細川 亜衣(ホソカワ アイ)
１９７２年生まれ。“素材を生かし切ること”を考えて料理を作り続けている。熊本を拠点とし、各地で料理教室、料理会、執筆など、料理をメッセージとする活動や、様々な企画を行なっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 細川 亜衣(ホソカワ アイ)
１９７２年生まれ。“素材を生かし切ること”を考えて料理を作り続けている。熊本を拠点とし、各地で料理教室、料理会、執筆など、料理をメッセージとする活動や、様々な企画を行なっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
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もくじ情報：新にんじん；トマトの種；グリーンピース・ペパーミント・バター；メロン；新じゃがいも・新玉ねぎ・トマト；すいか・ホワイトラム；春キャベツ・レタス；赤い野菜・クミン；黄パプリカ・黄プチトマト；いちご・野いちご〔ほか〕
もくじ情報：新にんじん；トマトの種；グリーンピース・ペパーミント・バター；メロン；新じゃがいも・新玉ねぎ・トマト；すいか・ホワイトラム；春キャベツ・レタス；赤い野菜・クミン；黄パプリカ・黄プチトマト；いちご・野いちご〔ほか〕