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出版社名:河出書房新社
出版年月:2019年11月
ISBN:978-4-309-28766-9
95P 26cm
関口真優のいちばん親切なミニチュアスイーツの教科書
関口真優/著
組合員価格 税込 1,672
(通常価格 税込 1,760円)
割引率 5%
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初心者でも安心! イチから基本テクを教える一冊。マカロンやドーナツなどのシンプルお菓子でコツをつかんだら、カップケーキやショートケーキなどのトッピングを楽しむスイーツにもトライ!
初心者でも安心! イチから基本テクを教える一冊。マカロンやドーナツなどのシンプルお菓子でコツをつかんだら、カップケーキやショートケーキなどのトッピングを楽しむスイーツにもトライ!
内容紹介・もくじなど
樹脂粘土でつくる小さなお菓子。ミニチュアスイーツの基礎テクニック+はじめに作りたいシンプルスイーツ。
もくじ情報:1 ミニチュアスイーツの基本(材料を用意しましょう;道具を用意しましょう;作りはじめる前の準備 ほか);2 シンプルなミニチュアスイーツ(マカロン;ドーナツ;板チョコレート ほか);3 トッピングを楽しむミニチュアスイーツ(カップケーキ;ショートケーキ;チェリーのケーキ ほか)
樹脂粘土でつくる小さなお菓子。ミニチュアスイーツの基礎テクニック+はじめに作りたいシンプルスイーツ。
もくじ情報:1 ミニチュアスイーツの基本(材料を用意しましょう;道具を用意しましょう;作りはじめる前の準備 ほか);2 シンプルなミニチュアスイーツ(マカロン;ドーナツ;板チョコレート ほか);3 トッピングを楽しむミニチュアスイーツ(カップケーキ;ショートケーキ;チェリーのケーキ ほか)
著者プロフィール
関口 真優(セキグチ マユ)
上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、2008年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土でつくる料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
関口 真優(セキグチ マユ)
上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、2008年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土でつくる料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)