内容紹介：パティスリーにアイス屋さん、クレープ屋さんに和菓子屋さん…小さな小さなお菓子のお店が大集合。スイーツは勿論、ディスプレイのための「お店」作りや、トレーや籠の作り方もご紹介！
ケーキ、ドーナツ、キャンディ、和菓子…。あなただけの素敵なお店をつくろう！６種のディスプレイ台、器、箱などのつくりかたも紹介。
もくじ情報：ケーキショップ；ドーナツショップ；アイスクリームショップ；焼き菓子屋さん；タルト屋さん；クレープ屋さん；キャンディショップ；チョコレートショップ；和菓子屋さん；トッピングパーツの作り方〔ほか〕

関口　真優(セキグチ　マユ)
上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、２００８年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ　関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土で作る料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）