内容紹介：名店とは客と街、時代と歴史が織りなす文化そのものである――美食痛飲の限りを尽くし１０年に渡り体調を損ねた破滅的な快楽主義者が、名店再訪から新たな保守思想を立ち上げる！
美食と痛飲の果てに体調を損ねた保守思想家が、コロナ禍に呻吟する贔屓の店を再び訪れ、料理と歓待を存分に味わう。日本社会の復活に、自らの思想の再興を賭けた、福田和也、時代へのラスト・メッセージ。
もくじ情報：１　男はとんかつである；２　銀座の余裕と底力；３　上野で昼酒の快楽を；４　浅草アナーキーと気骨の店の奮戦；５　神保町で本を買い、洋食を食べる；保守の前衛１　角川春樹と「人間への敬意」；保守の前衛２　石原慎太郎という「時代精神」；６　京都で和食の頂点を；７　京都で「日本の根源」を考える；８　門前仲町の居酒屋を愛する寺社と町民；９　保守とは横丁の蕎麦屋を守ることである

福田　和也(フクダ　カズヤ)
１９６０年、東京都生まれ。批評家。慶應義塾大学名誉教授。著書に『日本の家郷』（三島由紀夫賞）、『甘美な人生』（平林たい子文学賞）、『地ひらく　石原莞爾と昭和の夢』（山本七平賞）、『悪女の美食術』（講談社エッセイ賞）ほか多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）