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出版社名:開港舎
出版年月:2024年1月
ISBN:978-4-309-92277-5
159P 26cm
ながののおかず 郷土の食材と料理
服部一景/編著
組合員価格 税込 1,568
(通常価格 税込 1,650円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報:ながのの食材図鑑(畑図鑑;果実・山菜・畜産の図鑑 ほか);ながのおかず旅(蜂の子の甘露煮(伊那市);夏秋いちごと相木そば(南相木村) ほか);日だまりのよもやま話―中野市永江のりんご畑で…;長野県の市町村(中野市飯山市山ノ内町(下高井郡);木島平村・野沢温泉村(下高井郡)栄村(下水内郡) ほか)
もくじ情報:ながのの食材図鑑(畑図鑑;果実・山菜・畜産の図鑑 ほか);ながのおかず旅(蜂の子の甘露煮(伊那市);夏秋いちごと相木そば(南相木村) ほか);日だまりのよもやま話―中野市永江のりんご畑で…;長野県の市町村(中野市飯山市山ノ内町(下高井郡);木島平村・野沢温泉村(下高井郡)栄村(下水内郡) ほか)