内容紹介：可愛いのに美味しくて、栄養もバッチリのカフェごはんを、子どもでも手軽でカンタンに作れるように考案したレシピ集。主食と一汁一菜を加えた献立は、五大栄養素や３つの食品グループバランスもしっかり考え抜かれた内容。
もくじ情報：楽しい食事のマナー；調理道具を用意しよう；ポカポカ春のお野菜いっぱいランチ；春のいろどり鮮やかお寿司ご膳；ホクホク新じゃがと甘いキャベツカラフルプレート；色んな食感が楽しいホットドッグデリ；ハートをキャッチ☆オムライスセット；サーモンとストロベリーのＰＩＮＫＹプレート；おいしさいっぱい！アジアンランチ；三色食品群と６つの基礎食品；五大栄養素

しらいし　やすこ(シライシ　ヤスコ)
フードコーディネーター養成学校卒業後、料理家のアシスタントを経て、独立。広告や書籍、雑誌、ＷＥＢなどの撮影を中心に、料理・レシピ制作およびスタイリングを手がけている。２０１２年より小澤綾乃とのユニットｄｉｓｈｗｉｓｈとして活動。企業広告撮影から、家庭的なレシピまで幅広く手がける