本格的なＷＡＳＨＯＫＵ　ＢＥＮＴＯにちょうせん。子どもにもかんたんにできる「肉料理」のお弁当レシピ。
もくじ情報：きのこハンバーグ弁当；ウィンナー入りミンチカツ弁当；とり肉のかわり揚げ弁当；肉じゃがカレー風味弁当；牛カルビいため弁当；とりの照り焼き弁当；とんてき弁当

杉浦　仁志(スギウラ　ヒトシ)
１９７６年、大阪生まれ。料理人の父のもとで料理を始め、数々のレストランで修業を積んだのち、２００９年に渡米。アメリカ・ロサンゼルスのレストラン「ＰＡＴＩＮＡ」で感性と技術を磨く。２０１３年、パティナグループの海外初出店となる「ＰＡＴＩＮＡＳＴＥＬＬＡ」（東京都渋谷区）のエグゼクティブシェフに就任。アメリカ・ニューヨークの国連日本政府代表部大使公邸で開催された和食のアピールイベントにシェフとして参加するなど、国際的に活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）