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保存食品
出版社名：実業之日本社
出版年月：2017年8月
ISBN：978-4-408-00903-2
１４３Ｐ ２１ｃｍ
知っておいしい保存食事典
実業之日本社／編
組合員価格 税込
1,463
円
(通常価格 税込 1,540円)
割引率 5%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
６６種類の世界の保存食図鑑と、５５種類のレシピを掲載！！ジャム、ピクルス、ドライフルーツ…。作り置き食品として、非常食として、万能の保存食がいっぱい！
もくじ情報：１ 野菜・果物の保存食（アチャール；ザーサイ ほか）；２ 魚介の保存食（オイルサーディン；アンチョビ ほか）；３ 肉と卵の保存食（コンビーフ；サラミ ほか）；４ 保存食レシピ（保存食を作る前に；漬ける保存食 ほか）
６６種類の世界の保存食図鑑と、５５種類のレシピを掲載！！ジャム、ピクルス、ドライフルーツ…。作り置き食品として、非常食として、万能の保存食がいっぱい！
もくじ情報：１ 野菜・果物の保存食（アチャール；ザーサイ ほか）；２ 魚介の保存食（オイルサーディン；アンチョビ ほか）；３ 肉と卵の保存食（コンビーフ；サラミ ほか）；４ 保存食レシピ（保存食を作る前に；漬ける保存食 ほか）
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知っておいしい肉事典
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もくじ情報：１ 野菜・果物の保存食（アチャール；ザーサイ ほか）；２ 魚介の保存食（オイルサーディン；アンチョビ ほか）；３ 肉と卵の保存食（コンビーフ；サラミ ほか）；４ 保存食レシピ（保存食を作る前に；漬ける保存食 ほか）
もくじ情報：１ 野菜・果物の保存食（アチャール；ザーサイ ほか）；２ 魚介の保存食（オイルサーディン；アンチョビ ほか）；３ 肉と卵の保存食（コンビーフ；サラミ ほか）；４ 保存食レシピ（保存食を作る前に；漬ける保存食 ほか）