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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
ウー ウェン(ウー ウェン)
中国・北京生まれ。１９９０年に来日。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。医食同源が根づいた中国の家庭料理とともに、中国の暮らしや文化を伝えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ウー ウェン(ウー ウェン)
中国・北京生まれ。１９９０年に来日。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。医食同源が根づいた中国の家庭料理とともに、中国の暮らしや文化を伝えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
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豆乳は、“だしいらず”の極上スープ。
もくじ情報：じんわりとからだ目覚める朝１杯の豆乳を；からだ喜ぶ栄養スープ；からだ整える私の中のきまりごと；ほんわか温まる豆乳おかずとシチュー；豆乳だしでほくほく鍋；忙しいときの豆乳クイック麺；中国の定番ごはん、おかゆあれこれ；カロリー控えめ豆乳デザート
豆乳は、“だしいらず”の極上スープ。
もくじ情報：じんわりとからだ目覚める朝１杯の豆乳を；からだ喜ぶ栄養スープ；からだ整える私の中のきまりごと；ほんわか温まる豆乳おかずとシチュー；豆乳だしでほくほく鍋；忙しいときの豆乳クイック麺；中国の定番ごはん、おかゆあれこれ；カロリー控えめ豆乳デザート