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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
ウー ウェン(ウー ウェン)
中国・北京生まれ。１９９０年に来日。料理家、ウー・ウェン クッキングサロン主宰。医食同源が根づいた中国の家庭料理とともに中国の暮らしや文化を伝えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ウー ウェン(ウー ウェン)
中国・北京生まれ。１９９０年に来日。料理家、ウー・ウェン クッキングサロン主宰。医食同源が根づいた中国の家庭料理とともに中国の暮らしや文化を伝えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
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もくじ情報：蒸しもの（野菜；肉；魚介；卵；豆腐；飲茶）；お粥（穀物のお粥；米のお粥；甘いお粥；もち米のお粥；味つきお粥；茶粥；特別な日のお粥）
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