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出版社名：新星出版社
出版年月：2021年3月
ISBN：978-4-405-09405-5
１２７Ｐ　２１ｃｍ
ポン酢とマヨは１：１がいい　かんたん！味つけの黄金比
倉橋利江／著
 
組合員価格 税込 1,188円
(通常価格 税込 1,320円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：イントロダクション　一生使える！かんたん味つけ；アレンジだって自由自在！；オイスターソース１：マヨネーズ１；焼き肉のたれ１：マヨネーズ１；ポン酢しょうゆ１：マヨネーズ１；ポン酢しょうゆ２：バター１；しょうゆ１：バター１；しょうゆ１：マヨネーズ２；みそ１：マヨネーズ１；めんつゆ１：マヨネーズ２〔ほか〕
もくじ情報：イントロダクション　一生使える！かんたん味つけ；アレンジだって自由自在！；オイスターソース１：マヨネーズ１；焼き肉のたれ１：マヨネーズ１；ポン酢しょうゆ１：マヨネーズ１；ポン酢しょうゆ２：バター１；しょうゆ１：バター１；しょうゆ１：マヨネーズ２；みそ１：マヨネーズ１；めんつゆ１：マヨネーズ２〔ほか〕
著者プロフィール
倉橋　利江(クラハシ　トシエ)
料理編集者として出版社に勤務し、編集長として料理ムックの発行を多数手がけ、さらに大手出版社で料理雑誌の編集に携わったのちフリー編集者に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
倉橋　利江(クラハシ　トシエ)
料理編集者として出版社に勤務し、編集長として料理ムックの発行を多数手がけ、さらに大手出版社で料理雑誌の編集に携わったのちフリー編集者に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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