内容紹介：人間の体は１，０００種類以上の腸内細菌に支配されていると言われています。しかも、健康な人の腸内細菌パターンは、住むところ・年齢・性別で大きく変わること、健康長寿なお年寄りの腸内には「長寿菌」が存在することがわかってきました。本書では、心身ともに健康で、病に負けない腸内環境を作るための食習慣、生活習慣を詳細に紹介。免疫力の向上はもちろん、肥満、うつ、認知症、生活習慣病の改善など、万病を退散させ、新型コロナウイルス対策にも有効な腸内細菌の最新知識を凝縮！
健康寿命を決める最高の「腸内細菌」の育て方！最新知見にもとづく腸にいいことベスト１００。
もくじ情報：１　健康と寿命をコントロールする腸内細菌（腸内細菌を味方にすれば病気を防ぎ、健康寿命を延ばすことができる；無菌マウスの登場で寿命と腸内細菌の関連が明らかになった　ほか）；２　最新研究でどんどん明らかに！腸と長寿菌の関係（腸は栄養を吸収するだけの臓器ではなく、あらゆる生物の基本になる「第一の脳」である；腸は生命維持の要。脳と同様の機能を持って働いている　ほか）；３　長寿菌のやる気スイッチを入れる「最高の腸活１００」（運動、食物繊維、ヨーグルトで腸能力者に生まれ変わる；腸活は結果が出るまで、あわてない、あせらない、あきらめない　ほか）；４　腸活の仕上げはウンチをチェックする「便活」（腸能力者になった証拠は、毎日のウンチでわかる！便活は食べ物との知恵比べ；理想のウンチ６つのチェックポイント　「便所」で体からの「お便り」を読み解こう！　ほか）

辨野　義己(ベンノ　ヨシミ)
一般財団法人「辨野腸内フローラ研究所」理事長。理化学研究所名誉研究員、細菌学者、獣医師。１９４８年、大阪府生まれ。酪農学園大学獣医学科卒業。東京農工大学大学院獣医学専攻を経て理化学研究所動物薬理研究室研究員。２００３年、同所・バイオリソース研究センター微生物材料開発室室長。２００９年に定年退職後、同所・辨野特別研究室特別招聘研究員となる。１９８２年、東京大学農学博士号を取得。およそ半世紀にわたって腸内細菌の分類と生態に関する研究を続けてきた世界的権威。テレビ、新聞、雑誌、講演などでも活躍し、２０２１年、一般財団法人「辨野腸内フローラ研究所」を設立。国内外の後進を育成しながら、より深く腸内細菌の研究に務めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）