内容紹介：３０～４０代の女性たちから圧倒的支持を受ける“伝説の家政婦”タサン志麻さんが教える、おうちごはんがおいしくなる魔法のレシピ！　毎日新聞「日曜くらぶ」の人気企画「往復食簡」にオリジナルレシピ７品を追加して待望の書籍化。冷蔵庫にある食材でできる定番料理が満載。
「忙しい人にこそ、フランスの家庭料理を知ってほしい」いつもの食材や調味料で自宅がビストロに―ヘビロテ必至、我が家の新定番５７品！
もくじ情報：１　みんな大好き「志麻さんの定番レシピ」；２　台所のミカタ「オーブン料理」；３　煮込み料理をおうち定番に；４　魚だって、こんなふうに；５　肉も野菜もしっかりたっぷり；６　ひと工夫でごはんがメ…（続く）

タサン　志麻(タサン　シマ)
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三ツ星レストランで研修。帰国後、老舗レストランで１５年勤務。２０１５年にフリーランスの家政婦として独立。各家庭の冷蔵庫にある食材で、訪問先の好みに応じて作る料理が話題を呼び「予約のとれない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）