内容紹介：レシピ数は「無限」！　どんな具材との組み合わせでもおいしいパウンドケーキが作れるようになる、パウンド本の決定版です。
誰でもおいしく作れるようになり、さらには自分でさまざまな食材と生地を組み合わせられるようにもなる本です。
もくじ情報：１　粉を加える（ココアパウダー；抹茶パウダー；茶ば；インスタントコーヒー）；２　ペーストや液体を加える（キャラメル；はちみつ；メープルシロップ；ヨーグルト；溶かしたチョコレート；市販のペースト）；３　くだものやナッツを加える（フレッシュフルーツ；柑橘類；コンポート；くだものや野菜のペースト；ジャム／マーマレード；ドライフルーツ；ナッツ）；４　パウンド型で作るいろいろなお菓子（ジェノワーズ；ケーク・サレ；オイルケーキ；その他）

加藤　里名(カトウ　リナ)
菓子研究家。大学卒業後、会社員として働きながら「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」でフランス菓子を学び、退職後に渡仏。パリのＬＥ　ＣＯＲＤＯＮ　ＢＬＥＵの菓子上級コースを修め、その後は人気パティスリー、ＬＡＵＲＥＮＴ　ＤＵＣＨ´ＥＮＥにスタージュとして勤務。帰国後の２０１５年より東京・神楽坂にて「洋菓子教室ＳＵＣＲＥＲＩＥＳ」を主宰。著書や雑誌などでレシピを発表するほか、オンラインで販売している焼き菓子はすぐに完売してしまうほどの人気ぶり（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）