内容紹介：Ｉｎｓｔａｇｒａｍフォロワー２２．４万人の人気料理家ａｒｉｋｏさん初の、最高においしい「ゆる痩せレシピ」本！ａｒｉｋｏさんのｉｎｓｔａｇｒａｍによく登場するのは、息子さんと旦那様のための“おいしくてボリューム満点”なごはん。ただこの数年、ａｒｉｋｏさん自身体調を崩したこともあり、家ごはんで意識したのは、朝も昼も夜も、良たんぱく低糖質な体が「整うごはん」。結果、体重は－１５キロ！おいしいのに「ちゃっかり痩せちゃう」５８レシピをご紹介。
昨日の焼肉で１ｋｇ増えた…。明日の中華、腹パンコース。まんぷくとまんぷくのあいだに。そんな時こそおいしく食べて－１５ｋｇ！ａｒｉｋｏさん初の「ゆる痩せ」本。「鶏むね肉」「オートミール」「豆腐」ｅｔｃ．低糖質といえばのシンプル食材が、ａｒｉｋｏさんの手にかかれば抜群においしく「ちゃっかり痩せちゃう」絶品ごはんに！
もくじ情報：朝ごはん；ボリュームサラダ；昼ごはん；夜ごはん　まずはこれから；魚のおかず；肉のおかず；デザート

ａｒｉｋｏ(アリコ)
「ＣＬＡＳＳＹ．」「ＶＥＲＹ」などのファッション誌を担当するエディター、ライター。Ｉｎｓｔａｇｒａｍ（＠ａｒｉｋｏ４１８）に投稿されるセンスあふれる料理の写真と食いしん坊な記録が人気となり、フォロワー数は現在２２万人を超える。２０２４年には『キユーピー３分クッキング』（日本テレビ）に出演するなど、料理家としても活動の幅を広げている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）