家族の晩ごはんにも、ひとり飲みにも、友だちとの家飲みにも！　材料は、冷蔵庫によく「あるもの」だけ！　そして調理時間はほぼ１０分以下。そんな、お酒にも、白メシにも合う、ビックリ簡単おつまみが、約２００種以上掲載。「いつものこのおかずにコレ入れただけでこんなにお酒に合うのか！」「これらの調味料、かけ合わせるとこんな味になるのか！」と、発見もいっぱいです。今日の冷蔵庫にあるものだけで、「これも作れる！」「あれも作りたい！」と　眞日のお料理が楽しくなること請け合いです。ＣＯＮＴＥＮＴＳ　■第１章　バリエ無限大！４大定番食材の爆速ガッツリおつまみ　……ひき肉・豚薄切り肉・お刺身さく・鶏肉レシピ　■第２章　ヘルシー食材で満腹おつまみ　……野菜・卵・豆腐を使った主役級のおかず　■第３章　野菜一品だけの秒速おつまみ　……野菜が１種類しかなくてもできる副菜と、２秒で出せる作りおき　■第４章　飲みたい人もシメたい人も！両方いけるシメつまみ　……アテにもシメにもなる、ごはんと麺とスイーツ

お酒にも白メシにも合う！子供も大好き。冷蔵庫にあるものだけですぐ作れる！家族に大人気のビックリ簡単おつまみおかず２３０！
もくじ情報：てんきち母ちゃんの夜１０分、あるものだけでおつまみごはん；てんきち母ちゃんの毎日うち飲み；第１章　バリエ無限大！４大定番食材の爆速ガッツリおつまみ；第２章　ヘルシー食材で満腹おつまみ；第３章　野菜一品だけの秒速おつまみ；第４章　飲みたい人もシメたい人も！両方いけるシメつまみ

井上　かなえ(イノウエ　カナエ)
人気料理ブロガー。２００５年にスタートした子どもの育児日記と日々の晩ごはんを綴ったブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」はアクセス数１日１２万件を誇り、レシピブログのブロガーランキングでは殿堂入りするほどの人気。雑誌、ＴＶ、食品メーカーのレシピ考案などでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）