ようこそ！
マイページ
サイトトップ   eフレンズトップ
本 > 理学 > 家政学 > 食品学
出版社名：医歯薬出版
出版年月：2017年3月
ISBN：978-4-263-70719-7
２５９Ｐ　２６ｃｍ
新食品衛生学要説　食べ物と健康・食品と衛生　２０１７年版
細貝祐太郎／編　松本昌雄／編　廣末トシ子／編
 
組合員価格 税込 2,772円
(通常価格 税込 3,080円)
割引率 10%
お取り寄せ
お届け日未定
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
もくじ情報：序論；食品衛生行政；食品衛生関係法規；食品と微生物；食品の変質；変質の防止；食中毒；経口的寄生虫疾患；食品と感染症；有害物質による食品汚染；食品添加物；食品中の発がん物質；食品の器具・容器包装；台所用洗浄剤；農産食品の衛生；畜産食品の衛生；水産食品の衛生；食品衛生対策；食品の安全性
もくじ情報：序論；食品衛生行政；食品衛生関係法規；食品と微生物；食品の変質；変質の防止；食中毒；経口的寄生虫疾患；食品と感染症；有害物質による食品汚染；食品添加物；食品中の発がん物質；食品の器具・容器包装；台所用洗浄剤；農産食品の衛生；畜産食品の衛生；水産食品の衛生；食品衛生対策；食品の安全性
著者プロフィール
細貝　祐太郎(ホソガイ　ユウタロウ)
女子栄養大学名誉教授
細貝　祐太郎(ホソガイ　ユウタロウ)
女子栄養大学名誉教授

同じ著者名で検索した本

新食品衛生学要説　食べ物と健康・食品と衛生　２０１６年版
細貝祐太郎／編　松本昌雄／編　廣末トシ子／編
新食品衛生学要説　食べ物と健康・食品と衛生　２０１５年版
細貝祐太郎／編　松本昌雄／編　廣末トシ子／編
原色食品衛生図鑑
細貝祐太郎／編者代表
原色食品衛生図鑑
細貝祐太郎／編者代表
 
 
このサイトの利用に関しては、ご利用生協の宅配事業に関する約款等ならびにeフレンズ利用約款に基づきます。
このサイトについて
ご利用ガイド
利用約款
特定取引法に基づく表示
個人情報の取り扱いについて
eフレンズトップ
お問い合わせ
©COOP KINKI all rights reserved.