転換期の農と食、誰がどう支えるか。折々の重要な証言、データを丹念に紡ぎながら、「農業・農村」の内実と潮流を具体的に照らし出す。
もくじ情報：１章　農業基本法から食料・農業・農村基本法へ（長すぎた道のり；新基本法の「二正面作戦」　ほか）；２章　さまよう米（食管法から食糧法へ；生産調整の変転　ほか）；３章　農業・農村を誰が支えるか（担い手が足りない！；「効率的・安定的経営」を目指して　ほか）；４章　「地方消滅」か「田園回帰」か（花盛りの農産物直売所；六次産業化する農業経営　ほか）

岸　康彦(キシ　ヤスヒコ)
農政ジャーナリスト。１９３７年、岐阜県に生まれる。早稲田大学第一文学部卒業。１９５９年、日本経済新聞社入社、主として農林水産業・地方問題を担当。岡山支局長、高松支局長、東京本社速報部長をへて、８５年、論説委員。９７年、愛媛大学農学部教授。２００２年、日本農業研究所研究員。１１年、同研究所理事長。１２年、日本農業経営大学校校長。この間、米価審議会、林政審議会、食料・農業・農村政策審議会等の委員、臨時委員を歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）