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家庭料理
出版社名:新星出版社
出版年月:2023年5月
ISBN:978-4-405-09441-3
95P 26cm
冷凍でおいしくなる!かんたん作りおきPremium
倉橋利江/著
組合員価格 税込
1,188
円
(通常価格 税込 1,320円)
割引率 10%
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内容紹介・もくじなど
いつものお肉やお魚が極上に!おかずを断然おいしくする“プレミアム冷凍”がいい!
もくじ情報:1 下味冷凍おかず(鶏肉;豚肉;牛肉 ほか);2 ごはん・めんのコンテナ冷凍(冷凍ごはん;冷凍めん);3 冷凍作りおきおかず(肉;魚介;野菜 ほか)
いつものお肉やお魚が極上に!おかずを断然おいしくする“プレミアム冷凍”がいい!
もくじ情報:1 下味冷凍おかず(鶏肉;豚肉;牛肉 ほか);2 ごはん・めんのコンテナ冷凍(冷凍ごはん;冷凍めん);3 冷凍作りおきおかず(肉;魚介;野菜 ほか)
著者プロフィール
倉橋 利江(クラハシ トシエ)
レシピ作家・編集者。料理上手な母の影響で、小学生の頃から台所に立って料理を覚える。料理本編集者として出版社に勤務し、編集長として料理ムックの発行を多数手がけ、さらに大手出版社にて料理雑誌の編集に携わったのちフリー編集者に。独立後、これまでに75冊以上の料理書籍やムックを担当し、数々のヒット商品を送り出す。20年以上の編集経験から、料理家と読者の間をつなぐ存在でありたいと思い、仕事で学んだプロのコツと独自のアイデアを組み合わせた「手に入りやすい食材で、作りやすく、恋しくなるレシピ」を考案している。著書に料理レシピ本大賞“料理部門”第6回・第8回入賞の『作りおき&帰…(
続く
)
倉橋 利江(クラハシ トシエ)
レシピ作家・編集者。料理上手な母の影響で、小学生の頃から台所に立って料理を覚える。料理本編集者として出版社に勤務し、編集長として料理ムックの発行を多数手がけ、さらに大手出版社にて料理雑誌の編集に携わったのちフリー編集者に。独立後、これまでに75冊以上の料理書籍やムックを担当し、数々のヒット商品を送り出す。20年以上の編集経験から、料理家と読者の間をつなぐ存在でありたいと思い、仕事で学んだプロのコツと独自のアイデアを組み合わせた「手に入りやすい食材で、作りやすく、恋しくなるレシピ」を考案している。著書に料理レシピ本大賞“料理部門”第6回・第8回入賞の『作りおき&帰って10分おかず336』などがある。NHKラジオ『武内陶子のごごカフェ』にも出演(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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もくじ情報:1 下味冷凍おかず(鶏肉;豚肉;牛肉 ほか);2 ごはん・めんのコンテナ冷凍(冷凍ごはん;冷凍めん);3 冷凍作りおきおかず(肉;魚介;野菜 ほか)
もくじ情報:1 下味冷凍おかず(鶏肉;豚肉;牛肉 ほか);2 ごはん・めんのコンテナ冷凍(冷凍ごはん;冷凍めん);3 冷凍作りおきおかず(肉;魚介;野菜 ほか)