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出版社名：マイナビ出版
出版年月：2023年9月
ISBN：978-4-8399-8351-2
１２７Ｐ　２１ｃｍ

スープの冷凍ストック＆アレンジ　レンジでかんたん、体ととのう

高山かづえ／著

組合員価格税込 1,614円
(通常価格税込 1,793円)
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内容紹介・もくじなど

もくじ情報：１　野菜と煮干しだしのスープ；２　ブイヤベース風スープ；３　鶏団子とえのきのスープ；４　そぼろとまいたけのスープ；５　セロリのポタージュ；６　レンズ豆のスパイススープ

著者プロフィール

〓山　かづえ(タカヤマ　カズエ)
料理研究家、ワインソムリエ。１０代のころから料理雑誌を愛読し、料理を楽しむ学生生活を送る。大学卒業後に一般企業での勤務を経て、生活情報誌の試作スタッフに。会社のキッチンでレシピを試作する日々を送る。簡単でおいしい家庭料理を伝えたいという思いから、料理家・川津幸子氏に師事し、２０１２年に独立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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