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本 > 文庫 > 日本文学 > 河出文庫
出版社名：河出書房新社
出版年月：2024年9月
ISBN：978-4-309-42136-0
２８４Ｐ　１５ｃｍ
東京の空の下オムレツのにおいは流れる/河出文庫　い２４－２
石井好子／著
 
組合員価格 税込 792円
(通常価格 税込 880円)
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内容紹介・もくじなど
ナスで作る“貧乏人のキャビア”、トリの煮込みやパエリャ、たまには和食でセリと油揚げのすきやきふう。訪れた世界各国の味、家族や友人と囲んだ食卓、そしてなにより食べることの豊かさと歓びを綴った料理エッセイの名著。『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』姉妹編。
もくじ情報：ロールキャベツは世界の愛唱歌；父とアラン・ドロンとスープ；みどりの島タヒチ；春はふわふわ玉子のスフレから；クレープでブランチを；父とニューオルリンズと；ナスのキャビアとムサカ；夫の味とわたしの味；東京の空の下オムレツのにおいは流れる；浜辺のパエリャ・バレンシアーナ；私流のディナー料理；メグレ警視とシャンソンと；クウェートの或るパ…（続く）
ナスで作る“貧乏人のキャビア”、トリの煮込みやパエリャ、たまには和食でセリと油揚げのすきやきふう。訪れた世界各国の味、家族や友人と囲んだ食卓、そしてなにより食べることの豊かさと歓びを綴った料理エッセイの名著。『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』姉妹編。
もくじ情報：ロールキャベツは世界の愛唱歌；父とアラン・ドロンとスープ；みどりの島タヒチ；春はふわふわ玉子のスフレから；クレープでブランチを；父とニューオルリンズと；ナスのキャビアとムサカ；夫の味とわたしの味；東京の空の下オムレツのにおいは流れる；浜辺のパエリャ・バレンシアーナ；私流のディナー料理；メグレ警視とシャンソンと；クウェートの或るパーティー；冷たいサラダに温かいサラダ；朝ごはんとお茶とイギリス人；初夏の二つのパーティー；スパゲティとローマの思い出；アブゼリ、クネル、お芋のお焼き；なんとおいしい好子ムース；いまは手抜き料理人；詩とマルセイユの魚料理；トウール・ダルジャンのいり玉子
著者プロフィール
石井　好子(イシイ　ヨシコ)
１９２２年、東京生まれ。米国留学を経てフランスに渡り、５１年、パリでシャンソン歌手としてデビュー。世界各国の舞台に出演し、帰国後は歌手、エッセイストとして活躍した。本書の姉妹編である１９６３年刊行の『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』で日本エッセイスト・クラブ賞を受賞、ベストセラーに。２０１０年、逝去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
石井　好子(イシイ　ヨシコ)
１９２２年、東京生まれ。米国留学を経てフランスに渡り、５１年、パリでシャンソン歌手としてデビュー。世界各国の舞台に出演し、帰国後は歌手、エッセイストとして活躍した。本書の姉妹編である１９６３年刊行の『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』で日本エッセイスト・クラブ賞を受賞、ベストセラーに。２０１０年、逝去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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