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出版社名:家の光協会
出版年月:2026年1月
ISBN:978-4-259-56861-0
79P 26cm
抹茶のお菓子
坂田阿希子/著
組合員価格 税込 1,584
(通常価格 税込 1,760円)
割引率 10%
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報:1 抹茶の風味を楽しむ定番のお菓子(抹茶と和三盆のロールケーキ;バタークリームのロールケーキ;抹茶と黒豆のレアチーズケーキ ほか);2 友人が集まったときに気軽に出したい抹茶のお菓子(抹茶のシュークリーム;抹茶のチョコレート;さつまいもの抹茶モンブラン ほか);3 ひとりの時間も大事にしたいお茶のある生活(くるみのキャラメリゼ;干しいちじくの砂糖衣;冷抹茶 ほか)
もくじ情報:1 抹茶の風味を楽しむ定番のお菓子(抹茶と和三盆のロールケーキ;バタークリームのロールケーキ;抹茶と黒豆のレアチーズケーキ ほか);2 友人が集まったときに気軽に出したい抹茶のお菓子(抹茶のシュークリーム;抹茶のチョコレート;さつまいもの抹茶モンブラン ほか);3 ひとりの時間も大事にしたいお茶のある生活(くるみのキャラメリゼ;干しいちじくの砂糖衣;冷抹茶 ほか)
著者プロフィール
坂田 阿希子(サカタ アキコ)
料理・お菓子研究家。フランス料理やフランス菓子店で料理人としての経験を重ね、独立。2019年に「洋食KUCHIBUE」を、2022年に「BONJOUR KUCHIBUE」をオープン。2025年よりオンライン料理教室「坂田料理塾」主宰。書籍や雑誌、テレビ出演などでも幅広く活躍している。和洋のジャンルにとらわれることなく、新しいおいしさを常に追求。食材の食感や香りを大切にした、ひとひねりあるレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
坂田 阿希子(サカタ アキコ)
料理・お菓子研究家。フランス料理やフランス菓子店で料理人としての経験を重ね、独立。2019年に「洋食KUCHIBUE」を、2022年に「BONJOUR KUCHIBUE」をオープン。2025年よりオンライン料理教室「坂田料理塾」主宰。書籍や雑誌、テレビ出演などでも幅広く活躍している。和洋のジャンルにとらわれることなく、新しいおいしさを常に追求。食材の食感や香りを大切にした、ひとひねりあるレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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