内容紹介：２０２６年に発売５０周年を迎え、ますます大人気の耐熱性ポリ袋・アイラップ。本書では、その利点を最大限に生かした冷凍テク＆簡単レシピを紹介。野菜、肉、魚介、果物、大豆製品、乳製品、なんでも冷凍できて、下ごしらえから冷凍、調理まで袋１つで完結。
冷凍保存の大革命！食材ムダなく使い切り！簡単・時短・コスパ最高！袋１つで仕込み→冷凍→調理まで。
もくじ情報：１　食材別アイラップで冷凍ストック（アイラップならラクラク！冷凍ストックの手順；野菜；果物；肉・魚介・卵；穀物；大豆製品・乳製品他）；２　アイラップで自家製冷凍ミールキット（アイラップにおまかせ！冷凍ミールキットの基本；主菜；副菜；主食；おやつ）

島本　美由紀(シマモト　ミユキ)
料理研究家、冷蔵庫収納＆食品保存アドバイザー、ラク家事アドバイザー、防災士。旅先で得たさまざまな感覚を料理や家事のアイデアに活かし、身近な食材で誰もが手軽においしく作れるレシピを考案。公式ＹｏｕＴｕｂｅ「島本美由紀のラク家事ＣＨ」では家事がラクになるアイデアを紹介している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）