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パン
出版社名：粋人舎
出版年月：2009年10月
ISBN：978-4-904688-00-7
６３Ｐ ２６ｃｍ
やせるパンとお菓子のおいしいレシピ ノンオイルノンバター/ＤＶＤ ＢＯＯＫ
茨木くみ子／著
組合員価格 税込
1,697
円
(通常価格 税込 1,885円)
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DVDつきだから初心者でも失敗しない！自宅でカンタン！ヘルシーなパンとお菓子。ノンオイル・ノンバターで、びっくりするくらいおいしいパンとお菓子ができます。ヘルシーなレシピはやせたい人にぴったり。難しいパンのこね方や作り方のコツをDVDで分かりやすくご覧頂けます。自宅で簡単にチャレンジ出来て初心者でも安心です。
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内容紹介・もくじなど
油を使わずにどうしてしっとりしたシフォンが出来るの？バターを使わずにどうして美味しいワッフルが焼けるの？低カロリー、低脂肪レシピのコツをＤＶＤで大公開。
もくじ情報：１ パン（ノンノンの白パン；豆乳の白うさぎパン；ハムとチーズのハートパン；よもぎの２色のロール；かぼちゃのシナモンロール ほか）；２ お菓子（レモンシフォンケーキ；メイプルシフォンケーキ；ジンジャーシフォンケーキ；かぼちゃのシフォンケーキ；抹茶のシフォンケーキ ほか）
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著者プロフィール
茨木 くみ子(イバラキ クミコ)
健康料理創作家。聖路加看護大学を卒業後、保健師、看護師として働き始める。妊娠・出産を機に仕事をやめ、もともと好きだった料理の道に。茨木クッキングスタジオを主宰し、バターやオイルを使わないパン、お菓子、料理のレシピを教えるかたわら、ＴＶ、講演会、ブログなどを通して、健康的な食生活の普及につとめている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
茨木 くみ子(イバラキ クミコ)
健康料理創作家。聖路加看護大学を卒業後、保健師、看護師として働き始める。妊娠・出産を機に仕事をやめ、もともと好きだった料理の道に。茨木クッキングスタジオを主宰し、バターやオイルを使わないパン、お菓子、料理のレシピを教えるかたわら、ＴＶ、講演会、ブログなどを通して、健康的な食生活の普及につとめている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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もくじ情報：１ パン（ノンノンの白パン；豆乳の白うさぎパン；ハムとチーズのハートパン；よもぎの２色のロール；かぼちゃのシナモンロール ほか）；２ お菓子（レモンシフォンケーキ；メイプルシフォンケーキ；ジンジャーシフォンケーキ；かぼちゃのシフォンケーキ；抹茶のシフォンケーキ ほか）
健康料理創作家。聖路加看護大学を卒業後、保健師、看護師として働き始める。妊娠・出産を機に仕事をやめ、もともと好きだった料理の道に。茨木クッキングスタジオを主宰し、バターやオイルを使わないパン、お菓子、料理のレシピを教えるかたわら、ＴＶ、講演会、ブログなどを通して、健康的な食生活の普及につとめている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
健康料理創作家。聖路加看護大学を卒業後、保健師、看護師として働き始める。妊娠・出産を機に仕事をやめ、もともと好きだった料理の道に。茨木クッキングスタジオを主宰し、バターやオイルを使わないパン、お菓子、料理のレシピを教えるかたわら、ＴＶ、講演会、ブログなどを通して、健康的な食生活の普及につとめている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）