長生きしたければ、普通の食事をすればいい。世代の違う三人が教えてくれる珠玉の言葉と、季節のレシピ。
もくじ情報：第１章　ごはんのお話（ごはんがおいしい。それだけで日本人は満足できます；「面倒くさい」を口にすると、すべてが壊れてしまいます　ほか）；第２章　味噌汁のお話（手作りお味噌は難しくありません。挑戦してみてはいかが？；海にいたときのように膨らんだら、ちょうどよいおだしです　ほか）；第３章　食べることは生きること（マクロビは大っきらい。お料理に心が入っていないから；赤ちゃんと小さな子どもは、おいしいものを知っています　ほか）；第４章　料理編（春のごはん；春の味噌汁　ほか）

佐藤　初女(サトウ　ハツメ)
森のイスキア主宰。１９２１年青森県青森市生まれ。小学校教員を経て、１９７９年に弘前染色工房を主宰。教会やガールスカウト、老人ホーム訪問などでの奉仕活動を続ける中で、１９８３年に弘前の自宅を開放し「弘前イスキア」を開設、１９９２年には「大自然の中に、心病める人の憩いの場をつくりたい」という思いから、岩木山麓に「森のイスキア」を開き、救いを求めてイスキアを訪ねてくる人々に、手作りの食事と宿泊施設を提供し寄り添う活動を続ける。日本善行会賞、ミキ女性大賞、ソロプチミスト女性ボランティア賞、弘前市シルバー卍賞、第４８回東奥賞受賞