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本 > 生活 > 専門料理 > 和食
出版社名：東京ニュース通信社
出版年月：2014年5月
ISBN：978-4-86336-400-4
池波正太郎の江戸料理帳　第一章　　　４/ＤＶＤ＋ブックレットで味わう
野崎　洋光　料理監修
 
組合員価格 税込 1,192円
(通常価格 税込 1,324円)
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内容紹介・もくじなど
内容紹介：「鬼平犯科帳」「剣客商売」「仕掛人・藤枝梅安」――。食を愛した作家・池波正太郎が時代小説に描いた、江戸の料理の味がDVDでよみがえります。013年4月～6月に『時代劇専門チャンネル』で放送された全13回の「池波正太郎の江戸料理帳 第一章」は　料理はもちろん、番組案内人と多彩なゲストによるトーク、作品の朗読、池波正太郎ゆかりの名店を訪ねる　“食跡”散歩など、多角的な視点で池波正太郎の食の世界をとらえた出色の料理番組。
内容紹介：「鬼平犯科帳」「剣客商売」「仕掛人・藤枝梅安」――。食を愛した作家・池波正太郎が時代小説に描いた、江戸の料理の味がDVDでよみがえります。013年4月～6月に『時代劇専門チャンネル』で放送された全13回の「池波正太郎の江戸料理帳 第一章」は　料理はもちろん、番組案内人と多彩なゲストによるトーク、作品の朗読、池波正太郎ゆかりの名店を訪ねる　“食跡”散歩など、多角的な視点で池波正太郎の食の世界をとらえた出色の料理番組。

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