じっくり煮込んだ牛肉の旨味に、赤唐辛子＆花椒のピリ辛が美味しい“牛の角煮旨辛丼”、麺つゆと和の食材を使って、和風にアレンジした“三つ葉だれの和風餃子＆和風チャーハン”、スキレットで簡単に作れる本格レシピ“ねぎクリームチーズソースのホイル焼きハンバーグ”、牛すじカレーにトマトソースをかけて食べる“牛すじカレーのトマトソースがけ”、ビール、日本酒、焼酎、ワインなど、飲みたいお酒に合わせて作る“季節のおつまみシリーズ”、四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物“季節の和定食”、ａｎｄ　ｍｏｒｅ！テレビ東京系料理番組『男子ごはん』のレシピ集、番組１年分を収録！掲載レシピ数、１００以上！スペシャル企画＆書籍限定レシピ！！“男子ごはん的シーサイドグランピングのススメ”。
もくじ情報：ＳＰＲＩＮＧ（ごぼうのレバーペースト／レバー白菜炒め／レバカツサンド；焼きチーズカレーバジルチキンのせ　ほか）；ＳＵＭＭＥＲ（スタミナ定食；シーフードカレー　ほか）；ＡＵＴＵＭＮ（秋のおつまみ３種；秋の和定食　ほか）；Ｗｉｎｔｅｒ（根菜と豚バラ肉の和風ポトフ；骨つき鶏もも肉の白ワインハーブ煮　ほか）

国分　太一(コクブン　タイチ)
１９７４年生まれ。１９９４年、ＴＯＫＩＯとして『ＬＯＶＥ　ＹＯＵ　ＯＮＬＹ』でＣＤデビュー。グループでは、キーボードを担当。音楽活動を中心に、テレビ、ラジオをはじめ幅広いジャンルで活躍。ミュージシャン、タレント、ＭＣなど様々な顔を持つ