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出版社名：パルコエンタテインメント事業部
出版年月：2017年8月
ISBN：978-4-86506-223-6
１１１Ｐ　２４ｃｍ

Ｂｅｒｒｙ　ＢＯＯＫ　ブルーベリー、クランベリー、ストロベリー、ラズベリー……、甘酸っぱくておいしい、ベリーのお菓子とドリンク６０レシピ

原亜樹子／著

組合員価格税込 1,485円
(通常価格税込 1,650円)
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ブルーベリー、クランベリー、ストロベリー、ラズベリー・・・見た目もキュート☆で美容に最適！女性に大人気のベリーの魅力を一冊に凝縮！！　日本でも入手できる身近なベリーを使ったお菓子とドリンク６０種。生で、冷凍で、火を通して、ドライで。いろいろな楽しみ方をご紹介します。

内容紹介・もくじなど

もくじ情報：１　Ｍｉｘｅｄ　Ｂｅｒｒｙ＆Ｖａｒｉｏｕｓ　Ｂｅｒｒｉｅｓ　ミックスベリー＆いろいろなベリー（フローズンベリーのホットココナッツチョコレートソースがけ；夏のベリーサラダ　ほか）；２　Ｂｌｕｅｂｅｒｒｙ　ブルーベリー（ブルーベリーのノーベイクボール；ブルーベリーボウル　ほか）；３　Ｃｒａｎｂｅｒｒｙ　クランベリー（クランベリーのノーベイクバー；クランベリー＆チョコレートのノーベイククッキー　ほか）；４　Ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ　ストロベリー（フィリング入りストロベリーのチョコレートがけ；ストロベリーの生春巻き　ほか）；５　Ｒａｓｐｂｅｒｒｙ　ラズベリー（ラズベリーのノーベイククッキー；ラ…（続く）

著者プロフィール

原　亜樹子(ハラ　アキコ)
菓子文化研究家。アメリカ・イリノイ州のＭａｃ　Ａｒｔｈｕｒ高等学校へ留学・卒業後、東京外国語大学で食の文化人類学を学ぶ。卒業後、国家公務員として特許庁へ入庁。入庁６年目に退職し、菓子文化研究家へ転身。ル・コルドンブルー（東京校）で菓子ディプロム取得。製菓衛生士、ティーインストラクター（日本紅茶協会認定）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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