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出版社名:東京書籍
出版年月:2024年12月
ISBN:978-4-487-81818-1
79P 26cm
子どもだけでつくれる焼かないお菓子 とかす、混ぜる、冷やしてかためる・凍らせる、しあわせレシピ
原亜樹子/著
組合員価格 税込 1,683
(通常価格 税込 1,870円)
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内容紹介・もくじなど
すごい!焼かなくても、チーズケーキやチョコレートバーができちゃう!?お菓子やのみものにまつわる、豆ちしきがいっぱい。道具やうつわをあらうタイミングがよくわかる、おかたづけマークつき。
もくじ情報:1章 冷やしてかためる、ゼリーとかんてん;2章 とかしたチョコレートで変身!;3章 主役はフルーツ;4章 かんたんアイスクリーム;5章 のみもの実験室;6章 おとなの人とつくろう!とろとろプリンとカスタードクリーム
すごい!焼かなくても、チーズケーキやチョコレートバーができちゃう!?お菓子やのみものにまつわる、豆ちしきがいっぱい。道具やうつわをあらうタイミングがよくわかる、おかたづけマークつき。
もくじ情報:1章 冷やしてかためる、ゼリーとかんてん;2章 とかしたチョコレートで変身!;3章 主役はフルーツ;4章 かんたんアイスクリーム;5章 のみもの実験室;6章 おとなの人とつくろう!とろとろプリンとカスタードクリーム
著者プロフィール
原 亜樹子(ハラ アキコ)
菓子文化研究家。アメリカの高校へ留学。東京外国語大学で食をテーマに文化人類学を学ぶ。特許庁勤務の後、転身。主にアメリカの菓子のレシピや食文化を紹介するほか、企業のレシピ開発やメディアへの情報提供を行う。和菓子への造詣も深く、和菓子取材歴18年以上(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
原 亜樹子(ハラ アキコ)
菓子文化研究家。アメリカの高校へ留学。東京外国語大学で食をテーマに文化人類学を学ぶ。特許庁勤務の後、転身。主にアメリカの菓子のレシピや食文化を紹介するほか、企業のレシピ開発やメディアへの情報提供を行う。和菓子への造詣も深く、和菓子取材歴18年以上(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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