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本 > 理学 > 家政学 > 栄養学
出版社名：講談社
出版年月：2025年3月
ISBN：978-4-06-538027-7
１６７Ｐ　２６ｃｍ
公衆栄養学概論/栄養科学シリーズＮＥＸＴ
友竹浩之／編　郡俊之／編
 
組合員価格 税込 2,772円
(通常価格 税込 3,080円)
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内容紹介・もくじなど
内容紹介：施策の対象となる人と、それを実施する人が見えてくる楽しい公衆栄養学。行政栄養士として地域で活躍するために必須の、公衆栄養プログラムの実施がわかる。「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」に準拠し改訂。
もくじ情報：１　公衆栄養学の概念；２　日本の健康・栄養問題の現状と課題；３　日本の健康・栄養政策；４　栄養疫学；５　公衆栄養マネジメント；６　諸外国の健康・栄養政策
内容紹介：施策の対象となる人と、それを実施する人が見えてくる楽しい公衆栄養学。行政栄養士として地域で活躍するために必須の、公衆栄養プログラムの実施がわかる。「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」に準拠し改訂。
もくじ情報：１　公衆栄養学の概念；２　日本の健康・栄養問題の現状と課題；３　日本の健康・栄養政策；４　栄養疫学；５　公衆栄養マネジメント；６　諸外国の健康・栄養政策
著者プロフィール
友竹　浩之(トモタケ　ヒロユキ)
１９９２年徳島大学医学部栄養学科卒業。現在、飯田短期大学生活科学学科教授
友竹　浩之(トモタケ　ヒロユキ)
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