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本 > 生活 > 家庭料理 > お菓子
出版社名：扶桑社
出版年月：2020年2月
ISBN：978-4-594-08410-3
９５Ｐ　２６ｃｍ
修道院のお菓子　スペイン修道女のレシピ/天然生活の本
丸山久美／著
 
組合員価格 税込 1,463円
(通常価格 税込 1,540円)
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内容紹介・もくじなど
素朴でかわいい修道院のお菓子、５０品。
もくじ情報：第１章　春から夏へ（クレマ・カタラーナ；聖クララのドーナツ　ほか）；第２章　秋から冬へ（ブニュエロ；パネジェッツ　ほか）；第３章　修道女の伝統菓子（サンティアゴのケーキ；生クリームのビスコッチョ　ほか）；第４章　修道女のいつものお菓子（りんごのケーキ；ビスケットのケーキ　ほか）
素朴でかわいい修道院のお菓子、５０品。
もくじ情報：第１章　春から夏へ（クレマ・カタラーナ；聖クララのドーナツ　ほか）；第２章　秋から冬へ（ブニュエロ；パネジェッツ　ほか）；第３章　修道女の伝統菓子（サンティアゴのケーキ；生クリームのビスコッチョ　ほか）；第４章　修道女のいつものお菓子（りんごのケーキ；ビスケットのケーキ　ほか）
著者プロフィール
丸山　久美(マルヤマ　クミ)
料理家。東京生まれ。スペイン家庭料理教室「Ｍｉ　Ｍｅｓａ」主宰。アメリカ留学後、ツアーコンダクターとして世界各地をまわる。１９８６年からスペインのマドリードに１４年滞在。現地の料理教室に通いながら、家庭料理を学ぶ。この間に、修道院めぐりを始める。帰国後、スペインの家庭料理をベースにしたレシピを紹介（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
丸山　久美(マルヤマ　クミ)
料理家。東京生まれ。スペイン家庭料理教室「Ｍｉ　Ｍｅｓａ」主宰。アメリカ留学後、ツアーコンダクターとして世界各地をまわる。１９８６年からスペインのマドリードに１４年滞在。現地の料理教室に通いながら、家庭料理を学ぶ。この間に、修道院めぐりを始める。帰国後、スペインの家庭料理をベースにしたレシピを紹介（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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