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出版社名：グラフィック社
出版年月：2024年3月
ISBN：978-4-7661-3869-6
２８７Ｐ　１５×２１ｃｍ
バスクの修道女畑と庭の保存食
丸山久美／著
 
組合員価格 税込 2,926円
(通常価格 税込 3,080円)
割引率 5%
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：春の保存食；夏の保存食；秋の保存食；冬の保存食；フレッシュを楽しむレシピ；庭のハーブを使って；ご近所さんのおすそ分け
もくじ情報：春の保存食；夏の保存食；秋の保存食；冬の保存食；フレッシュを楽しむレシピ；庭のハーブを使って；ご近所さんのおすそ分け
著者プロフィール
丸山　久美(マルヤマ　クミ)
料理家。スペイン家庭料理教室「ｍｉ　ｍｅｓａ」主催。アメリカへ留学後、ツアーコンダクターとして世界各国を廻る。１９８６年からスペイン・マドリードに１４年在住。家庭料理をベースにしたスペイン料理を習得しながら修道院を巡り、修道女たちから料理を学ぶ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
丸山　久美(マルヤマ　クミ)
料理家。スペイン家庭料理教室「ｍｉ　ｍｅｓａ」主催。アメリカへ留学後、ツアーコンダクターとして世界各国を廻る。１９８６年からスペイン・マドリードに１４年在住。家庭料理をベースにしたスペイン料理を習得しながら修道院を巡り、修道女たちから料理を学ぶ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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