内容紹介：30年以上にわたって世界を旅してきた著者が、各国で出会った「食」を切り口に、旅の日々を綴った紀行短編集。中国、ロシア、ドイツ、メキシコ、トルコ、アメリカ、インド……味の記憶とともによみがえる旅の場面を、旅情豊かな文章で紡ぐ。第６回「斎藤茂太賞」（『冬の旅 ザンスカール、最果ての谷へ』）受賞後第一作。
味の記憶は、旅の日々を、より強く、より深く、人の心に焼きつける。時に眩しく、時に侘しく、時にやりきれないほど、ほろ苦く。『冬の旅ザンスカール、最果ての谷へ』（雷鳥社）で第６回「斎藤茂太賞」を受賞した気鋭の旅行作家が、三十年余の旅の日々を綴った紀行短篇集。
もくじ情報：１（上海蟹とお人好しの詐欺師（Ｃｈｉｎａ）；ラグメンとシシカワプとバイバイ・ストリート（Ｅａｓｔ　Ｔｕｒｋｉｓｔａｎ（Ｃｈｉｎａ））　ほか）；２（カオマンガイと花馬車の街（Ｔｈａｉｌａｎｄ）；ラープとカオニャオとバナナ園（Ｌａｏｓ）　ほか）；３（オクラ丼と路地裏の食堂（Ｉｎｄｉａ）；チャパティとダールと黄金寺院（Ｉｎｄｉａ）　ほか）；４（バター茶と夏の大祭（Ｔｉｂｅｔ（Ｃｈｉｎａ））；ひまわりの種と夜行列車（Ｃｈｉｎａ））

山本　高樹(ヤマモト　タカキ)
著述家・編集者・写真家。２００７年から約１年半の間、インド北部の山岳地帯、ラダックとザンスカールに長期滞在して取材を敢行。以来、この地域での取材をライフワークとしながら、世界各地を飛び回る日々を送っている。『冬の旅ザンスカール、最果ての谷へ』（雷鳥社）で第６回「斎藤茂太賞」を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）