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出版社名：ダイヤモンド・リテイルメディア
出版年月：2024年1月
ISBN：978-4-478-09088-6
３００Ｐ　２１ｃｍ
食品表示検定認定テキスト・初級　「食品」の安全と信頼をめざして
食品表示検定協会／編著
 
組合員価格 税込 1,568円
(通常価格 税込 1,650円)
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内容紹介・もくじなど
内容紹介：「食品表示検定試験・初級」唯一の公式テキスト。法令改正に対応し、情報を最新化した改訂版。基礎が学べる食品表示の入門編。
しっかり基礎が身に付く！食品表示検定試験“初級”唯一の公式テキスト。「食品表示」を読み解く力を養うための入門編。２０２４年以降の初級試験に対応！
もくじ情報：第１章　食品表示は消費者と事業者をつなぐ架け橋；第２章　生鮮食品の表示；第３章　加工食品の表示；第４章　いろいろな食品表示の例；第５章　その他の食品表示やマーク；第６章　私たちの食生活について考える；資料編
内容紹介：「食品表示検定試験・初級」唯一の公式テキスト。法令改正に対応し、情報を最新化した改訂版。基礎が学べる食品表示の入門編。
しっかり基礎が身に付く！食品表示検定試験“初級”唯一の公式テキスト。「食品表示」を読み解く力を養うための入門編。２０２４年以降の初級試験に対応！
もくじ情報：第１章　食品表示は消費者と事業者をつなぐ架け橋；第２章　生鮮食品の表示；第３章　加工食品の表示；第４章　いろいろな食品表示の例；第５章　その他の食品表示やマーク；第６章　私たちの食生活について考える；資料編

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