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出版社名:第一出版
出版年月:2015年4月
ISBN:978-4-8041-1314-2
158P 26cm
日本人の食事摂取基準〈2015年版〉の実践・運用 特定給食施設等における栄養・食事管理
食事摂取基準の実践・運用を考える会/編
組合員価格 税込 1,980
(通常価格 税込 2,200円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報:1 食事摂取基準実践のための第一歩(本書を活用する際の留意事項;実践に当たっての共通基本事項 ほか);2 食事摂取基準を運用した特定給食施設等における実践手順と方法(食事摂取基準を実践するための留意事項;栄養・食事管理の基本的な考え方 ほか);3 施設における食事摂取基準の実践のあり方(児童福祉施設;学校 ほか);4 地域保健と健康増進における食事摂取基準の実践のあり方(妊婦・授乳婦;乳児・小児 ほか)
もくじ情報:1 食事摂取基準実践のための第一歩(本書を活用する際の留意事項;実践に当たっての共通基本事項 ほか);2 食事摂取基準を運用した特定給食施設等における実践手順と方法(食事摂取基準を実践するための留意事項;栄養・食事管理の基本的な考え方 ほか);3 施設における食事摂取基準の実践のあり方(児童福祉施設;学校 ほか);4 地域保健と健康増進における食事摂取基準の実践のあり方(妊婦・授乳婦;乳児・小児 ほか)