内容紹介：みそは脂肪代謝促進、整腸、抗酸化などダイエットに役立つ効果がいっぱい。「やせる出汁」でもおなじみの医師がみそと出汁の効果をパワーアップして無理なくやせられる方法を考案。タンパク質、食物繊維もたっぷり。みそ汁を飲むだけで健康的にお腹スッキリ
１杯飲むだけ！腸内やせ菌活性！タンパク質で代謝ＵＰ。血糖値セーブ。食欲満足。ＴＶで人気！肥満外来ドクター発。
もくじ情報：１　美腸、代謝アップ、ストレス食い防止…おかずみそ汁のすごい！ダイエット＆健康パワー（おかずみそ汁のダイエット効果大解剖；最新研究で続々わかった！みその美肌・健康効果）；２　医師が考えた！３つのルールで即やせる　おかずみそ汁ダイエット実践編（おかずみそ汁ダイエット３つのルール；ダイエットのシーン別おかずみそ汁のメニューの決め方；好みのものを選んでＯＫ！みその種類と特徴　ほか）；３　１杯で１日分の野菜の半分がとれる　やせる！おかずみそ汁レシピ（野菜ごろごろシンプルおかずみそ汁；きのこたっぷりおかずみそ汁；海藻が香るスッキリおかずみそ汁　ほか）

工藤　孝文(クドウ　タカフミ)
福岡大学医学部卒業後、アイルランド、オーストラリアへ留学。帰国後、大学病院、地域の基幹病院を経て、現在は、福岡県みやま市の工藤内科で地域医療を行っている。糖尿病・ダイエット治療、漢方治療を専門とし、「ガッテン！」（ＮＨＫ）、「世界一受けたい授業」（日本テレビ）、「ホンマでっか！？ＴＶ」（フジテレビ）などのＴＶ番組に肥満治療・漢方治療評論家としてメディア出演多数。ダイエット関連の著書も多い。日本内科学会・日本糖尿病学会・日本肥満学会・日本抗加齢医学会・日本東洋医学会・日本女性医学学会・日本高血圧学会・小児慢性特定疾病指定医