栄養たっぷりの高野豆腐を１日１枚食べるだけ！→体質改善できてやせるスイッチがＯＮ！→体重の基準値が下がる→ヘルシーにおいしくやせられる！
もくじ情報：１　デブ味覚を変えてやせる！「工藤先生のやせる出汁」入り“最強”高野豆腐レシピ（工藤先生のやせる出汁；高野豆腐のみそ玉；サバ缶そぼろのつくりおき；高野豆腐とミルクの卵スープ；高野豆腐とわかめの中華風スープ　ほか）；２　身近な生薬プラスで体質改善も！高野豆腐ダイエットレシピ（主菜；副菜；ドレッシング；汁もの；漬けもの　ほか）

工藤　孝文(クドウ　タカフミ)
糖尿病内科医・統合医療医・漢方医。福岡大学医学部卒業後、アイルランド、オーストラリアへ留学。現在は、福岡県のみやま市工藤内科院長として、地域医療に力を注いでいる。専門は、糖尿病・高血圧・脂質異常症などの生活習慣病、漢方治療・ダイエット治療など多岐にわたる。日本糖尿病学会・日本高血圧学会・日本肥満学会・日本東洋医学会・小児慢性疾病指定医