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出版社名:医歯薬出版
出版年月:2024年2月
ISBN:978-4-263-70123-2
285P 28cm
日本食品成分表 2024
医歯薬出版/編
組合員価格 税込 1,672
(通常価格 税込 1,760円)
割引率 5%
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内容紹介・もくじなど
アミノ酸・脂肪酸・炭水化物成分表にも対応。
もくじ情報:本表(穀類;いも及びでん粉類;砂糖及び甘味類;豆類;種実類 ほか);説明・資料(日本食品標準成分表の目的及び性格;日本食品標準成分表2020年版(八訂)および増補2023年について);付録
アミノ酸・脂肪酸・炭水化物成分表にも対応。
もくじ情報:本表(穀類;いも及びでん粉類;砂糖及び甘味類;豆類;種実類 ほか);説明・資料(日本食品標準成分表の目的及び性格;日本食品標準成分表2020年版(八訂)および増補2023年について);付録