内容紹介：「せいろ蒸し」に特化したＩｎｓｔａｇｒａｍ投稿が注目を集めるりよ子さんの初レシピ本。せいろさえあれば、家にある食材を切って詰めて蒸すだけで、ヘルシーなおうちごはんが完成。どんな食材もふっくら、しっとり、素材本来のうまみや甘みが引き出される。
時短もダイエットも美肌も、すべてかなう！そして何より…おいしい！！切って詰めて蒸すだけ！お肉も野菜もおやつも。１年中使える究極の時短レシピ。
もくじ情報：１　切って詰めて蒸すだけ！せいろレシピ１週間（月曜日　からだ整いごはん；火曜日　ほっとやさしい鶏キャベ蒸し　ほか）；２　なんでも蒸したい！１年中せいろレシピ（主菜；副菜；主食；仕込みおき；おやつ）；３　一気に最大５品完成！せいろで同時調理レシピ（和風５品献立；洋風５品プレート；中華風５品献立；アスリートのための３品弁当；せいろがなくても蒸したいレシピ）；４　バリエいろいろ！せいろのかんたん定番レシピ（点心；米粉の蒸しパン）

りよ子(リヨコ)
せいろの魅力にとりつかれたＯＬ。２０２３年４月に始めたＩｎｓｔａｇｒａｍで、すべてを蒸したい気持ちを投稿。冷蔵庫にあるものだけでパパッと作れる簡単レシピが共感を呼び、開始１年でフォロワー数９万人超えと大人気に。野菜を蒸すだけのシンプルレシピから、一度に主菜と副菜が完成する同時調理レシピ、ごはんもの、スイーツまで、１００品以上のレシピを投稿している。夫と２人暮らし（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）