日本人だけが気づかない、安全な国産米が消える日！！農業には不利な国土でありながら、高い食料自給率、安全な有機食料の生産を実現している永世中立国・スイス。加速する日本農業崩壊を救うヒントがここにある！食料安全保障　環境問題　過疎問題を同時に解決する［スイス式］。
もくじ情報：第１部　スイスと日本の農業の違い（なぜスイスは狭い国土で有機農業大国になったのか？；スイスは有機農業大国であり、農家に手厚い支援）；第２部　食の安全よりも企業利益を優先する日本農業（日本が進める農業のハイテク戦略；乾田直播が水田を奪おうとしている；植物工場での稲作は農業を破壊する；コメに用いられる危険な農薬の数々；化学肥料が大地を破壊する；カドミウム汚染と重イオンビーム米）；第３部　米国の食料戦略に翻弄されるコメ（稲作とコメの歴史；日本農業の戦後出発とコメを作るなという時代；米国政府と国籍企業による稲の企業支配への道）；第４部　進むコメの企業支配（種子法廃止、種苗法強化、進む企業による種子支配；稲の新品種開発は遺伝子組み換えへ；ゲノム編集稲と国籍農薬企業に夜種子交配）；第５部　地域自立社会と日本農業復活への道（地域自立社会と日本農業復活への道）

天笠　啓祐(アマガサ　ケイスケ)
１９７０年、早稲田大学理工学部卒、『技術と人間』誌編集者を経て、現在、ジャーナリスト、市民バイオテクノロジー情報室代表、日本消費者連盟顧問、遺伝子組み換え食品いらない！キャンペーン共同代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）