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お菓子
出版社名：誠文堂新光社
出版年月：2019年12月
ISBN：978-4-416-71933-6
１２７Ｐ ２６ｃｍ
アメリカンクッキー 歴史や文化がぎゅっと詰まった家庭菓子の５６レシピ
原亜樹子／著
組合員価格 税込
1,584
円
(通常価格 税込 1,760円)
割引率 10%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
菓子文化研究家の著者がアメリカンクッキーの奥深い世界を紹介。５０点以上のレシピのほか、クッキーの歴史、物語、事情も満載。
菓子文化研究家の著者がアメリカンクッキーの奥深い世界を紹介。５０点以上のレシピのほか、クッキーの歴史、物語、事情も満載。
内容紹介・もくじなど
そうなんだ！お馴染みのチョコチップクッキーだけじゃない。ビスコッティもブラウニーも、とうふやポテトチップス、マシュマロを混ぜて焼くのも、ぜんぶアメリカンクッキー！
もくじ情報：１ ドロップクッキー；２ 成形クッキーと型抜きクッキー；３ 古いクックブックのクッキー；４ ノーベイククッキー；５ サンドイッチクッキーとフィルドクッキー；６ スクエアとバー
そうなんだ！お馴染みのチョコチップクッキーだけじゃない。ビスコッティもブラウニーも、とうふやポテトチップス、マシュマロを混ぜて焼くのも、ぜんぶアメリカンクッキー！
もくじ情報：１ ドロップクッキー；２ 成形クッキーと型抜きクッキー；３ 古いクックブックのクッキー；４ ノーベイククッキー；５ サンドイッチクッキーとフィルドクッキー；６ スクエアとバー
著者プロフィール
原 亜樹子(ハラ アキコ)
菓子文化研究家。千葉県生まれ。米・イリノイ州ＭａｃＡｒｔｈｕｒ高等学校へ留学・卒業後、東京外国語大学へ進学。大学で食の文化人類学を学び、卒業後は特許庁に入庁。入庁６年目に退職し、菓子文化研究家へ転身（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
原 亜樹子(ハラ アキコ)
菓子文化研究家。千葉県生まれ。米・イリノイ州ＭａｃＡｒｔｈｕｒ高等学校へ留学・卒業後、東京外国語大学へ進学。大学で食の文化人類学を学び、卒業後は特許庁に入庁。入庁６年目に退職し、菓子文化研究家へ転身（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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子どもだけでつくれる焼かないお菓子 とかす、混ぜる、冷やしてかためる・凍らせる、しあわせレシピ
原亜樹子／著
アメリカ菓子とミステリ 本のなかの味を楽しむ３０のとっておきレシピ
原亜樹子／著
アメリカ菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 全５０州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ１１５品
原亜樹子／著
シートケーキとレイヤーケーキ
原亜樹子／著
Ｂｅｒｒｙ ＢＯＯＫ ブルーベリー、クランベリー、ストロベリー、ラズベリー……、甘酸っぱくておいしい、ベリーのお菓子とドリンク６０レシピ
原亜樹子／著
子育て☆夢育て処方箋
菅原亜樹子／著 真船貴代子／著
もくじ情報：１ ドロップクッキー；２ 成形クッキーと型抜きクッキー；３ 古いクックブックのクッキー；４ ノーベイククッキー；５ サンドイッチクッキーとフィルドクッキー；６ スクエアとバー
もくじ情報：１ ドロップクッキー；２ 成形クッキーと型抜きクッキー；３ 古いクックブックのクッキー；４ ノーベイククッキー；５ サンドイッチクッキーとフィルドクッキー；６ スクエアとバー
菓子文化研究家。千葉県生まれ。米・イリノイ州ＭａｃＡｒｔｈｕｒ高等学校へ留学・卒業後、東京外国語大学へ進学。大学で食の文化人類学を学び、卒業後は特許庁に入庁。入庁６年目に退職し、菓子文化研究家へ転身（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
菓子文化研究家。千葉県生まれ。米・イリノイ州ＭａｃＡｒｔｈｕｒ高等学校へ留学・卒業後、東京外国語大学へ進学。大学で食の文化人類学を学び、卒業後は特許庁に入庁。入庁６年目に退職し、菓子文化研究家へ転身（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）